たまにノンビリ したいよね!

いろいろな事に結構のんびりしているのが好きです。 ブログもそんな感じにと思っています。

2009/10/23 00:52 生姜を頂いて

昨日の夜から喉がとても痛くて

その前から少し寒気がしていましたが 喉へくるのは初めてです

早めに寝ましたがまだ少し痛くて
 

そんな時生姜を頂き

生姜湯を作ったら良いのではと聞いて作りました。

洗って痛んでいる所を取り除き出来るだけ薄くスライスして

鍋に入れ砂糖も適量入れ火にかけます 10分以上は煮て生姜の成分をしっかり

出します。

焦がさないように あぶないと思ったら水を差して

水飴になる前に止めて出来上がりです。



生姜を 湯飲みに少し取り熱い湯を差します 

残りは瓶詰めしていつでも使えます。

私は好きですが

好みでシナモンを振り入れるのも良いです 炭酸でわるとジンジャエールになり

ますね。


これで風邪予防の薬が出来ました。

私の場合 喉にまで来てしまうと初期の予防になるかは疑問ですが

体が温まって良いかなと思います。

残った茶碗の生姜は食べても良いと思います。

又沢山作れば煮物に(魚など)も使えますね。 



まだ少し残っています。
夫はスライスした生姜に味噌を付けて食しています。
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この写真は試しに少しこしらえているところです。
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