たまにノンビリ したいよね!

いろいろな事に結構のんびりしているのが好きです。 ブログもそんな感じにと思っています。

2010/06/13 06:40 久しぶり・・・シフォン&幸人

いろいろの方にお世話になっていて
何か私に出来る事を考えていましたが・・・

ケーキを作って食べて頂こうと思い、でも でも久しぶりなもので 
我ながら心配でウォーミングをしてから。

第1回目は昨夜
オーブン庫内が大きいので1個も2個も同じ手間なのと
シフォン用の紙の型が1枚余分にあったので斜めに2個入れて焼きましたが
やはりどこかに無理があって庫内温度が均一でないのです。
これからは1個ずつ焼く事にします。

バナナ味、フードプロセッサーに掛けて細かくするのですが私は包丁でみじん切りです。

それとシンプルに小麦粉仕様で、慣れたら米粉に挑戦しようと思います。
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膨らんだ庫内写真はありませんが確かにしっかり膨らみましたが
焼き時間後半ごろ見ていると少しずつしぼんで・・・卵白の泡立て不足を反省!
もう一つは焼きむらです。一部分に少し焦げているところが出てきました。

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出来上がって
紙パックのものを切り分けます。(これが難しいです そのまま持って行くのは好都合ですが食べる方にすると・・・包丁で切るたび、もうバラバラです )
職場の仲間の皆さんに失敗作ですが試食という事で食べて頂こうと。

これなら直ぐに食べられそうです。

もう一つは娘たちが新潟への途中で寄るので持って行って貰います。
丁度、幸人の祭りの半天と金太郎さんを宅配で頼んでいて 前日に届いています。
いっそう大きくなった可愛い孫の顔が見られます。
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