あるるん畑 スタッフダイアリー

旬菜交流館あるるん畑から、旬の情報をお届けします!

2016/04/28 10:24 10歳になりました

 あるるん畑は4月27日が誕生日で、昨日で丸10歳になりました。

皆様にはたくさんご利用いただき、感謝感謝です。

 

そんな節目の年に「あるるん兄弟」が増えます。

7月にオープンする食と農のテーマパーク「あるるんの杜」です。

あるるん畑から歩いてすぐ、車で30秒の近いところに位置しており、

つい先日引き渡しが終わったそうです。

 

先日、お邪魔して内装を撮影してきました。

少しだけ画像を・・・

 

こちらはレストランの一部です。

 

このほか、精肉コーナー、惣菜コーナー、パンコーナー、

菓子・ジェラートコーナーなんかがあります。

地元の食材をふんだんに使用したものが並びます。

オープンが楽しみですね。

 

2016/04/24 18:54 山菜フェアと越後姫満喫フェア

昨日、今日の二日間にわたりイベントを開催しました。

「山菜フェアと越後姫満喫フェア」

天候にも恵まれ、たくさんのお客さんに来てもらいました。

 

 

今年は雪解けが早く暖かい日が多かったので山菜は早めの

出荷がみられました。

山菜を食べられる期間も短めになっちゃうかもしれませんね。

 

越後姫も今が出荷のピークですね。大量に入荷しましたが、

生産者が試食対面販売したおかげで、あっという

間になくなっていきました。味も最高です。

越後姫を使った限定スイーツも好評でした!

山菜の味噌汁のふるまいでは長蛇の列ができました。

 

 

ご来店ありがとうございました。

 

2016/04/05 18:54 お花見コーナー!

先日よりあるるん畑特設お花見コーナーを設置しました

 

 

 

生産者の方よりさくらを頂いた桜は、高田公園の桜より

一足早く満開ですきらきら

 

越後姫ははざかい期が終わり徐々に出荷が増えてきました

 

この時期ならではの桜餅や花見だんごや焼き鳥。

いつもの白いたい焼きが期間限定!

春らしい白とピンクの2色になって登場!!

(今日は売り切れしまったので写真は次回に・・・)

 

そのほかにも山菜の出荷も始まっています

ふきのとう・こごめ・カタクリ・かんぞうなど入荷しています

 

ぜひぜひ、春の味をお試しください

 

 

 

 

2016/03/15 10:51 研修会開催

三寒四温、上越も春が近づいてきています。

冬の間はアスパラ菜が青物として頑張って

もらいましたが、これからは「とうな」が主役。

例年より早めに出荷されました。

とうなもいろいろ種類がありまして、

まずは三月菜、そして五月菜。

これからは白菜とうななんかも出てきます。

それぞれ味が違うのでいろいろ試していただきたいです。

 

 

昨日はあるるん畑出荷会員が集まってもらい、7月オープンの加工施設「あるるんの杜」

の説明会を行いました。この施設ではあるるん畑出荷会員の野菜を使用します。

レストラン営業、米粉パン、菓子、惣菜、弁当、ジェラートなどが提供されます。

あるるん畑の野菜たちがどのように加工されるか楽しみですね。

 

2016/02/20 12:41 早い!

穏やかな天気の週末になりました。

あるるん畑、今日も元気に営業中です。

売り場で新ものを発見しました。

「アスパラガス」

昨年より2週間以上早い出荷です。

太くて柔らかそうなアスパラガス。

早く食べたいですね!

 

今日、明日と送料割引DAY実施中です。

30kgまで500円で受け付け中。

 

また、対面販売もやってますよ。

三和区から切り干し大根のご紹介です。ほそーく切った

切り干し大根を味噌汁に入れるととてもおいしいですよ。

ぜひお試しください。

また、お米の試食も実施。

今日は「龍水みなみがた」の特栽コシヒカリのご紹介。

より安全にとこだわったお米です。

皆様のお越しをお待ちしております。