やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2009/12/27 11:46石焼き芋

ダッチオーブンを使って、焼き芋を作くろうと思い、
ネットでいろいろ見ていたら、
石焼き芋の石の通販を見つけて、即注文したのですが
その品物が届きました。
(ホームセンターで売っているのかも知れません) 

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早速試し焼きをして見ました。
ダッチオーブンを火に掛けて、石に余熱を加えてから
石の上に金時芋2本を並べて入れました。

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焼き上がりまで約1時間、半分に割って見ました
いい色でほっこほっこです。

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熱々のうちに少し試食しましたが、甘くて美味しかったです。
これは私のお昼ご飯代わりに、もう一つは新聞紙に包んで
発泡スチロールの箱の中へ・・・

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まさに「 栗(九里)より(四里)旨い十三里半 」でした。

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Comments

この時間帯にこの映像は、空腹中枢に刺激が強いです。
お腹が、グーって言ってます。

投稿者: ブログ担当者 [URL]  2009/12/28 18:08

ブログ担当者さん コメントありがとうございます。
刺激の強い物をお見せしまして、すみません(笑)
予想外の美味しさでびっくりしました。1時間も中火で焦げないか
心配したのですが、やはり石の効果なんでしょうね、
じっくり火が入って甘みを引き出しているのでしょうね、
調子に乗って昨日も4本焼きましたが、焼き芋の香りが部屋に充満していました。

投稿者: やまぼうし [URL]  2009/12/29 07:50

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