やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2010/08/01 08:08鯖の竜田揚げとラー油なめ茸

昨日は朝から体調が悪く、
久し振りに、家でごろごろして過ごしました。
薬が効いて午前、午後合わせて3時間以上も
眠ったせいか夕方にはめまいも治まり
歩いてスーパーに買い物に行って来ました。

1日ごろごろしていたので
気分転換に台所に立ちました。

昨日も、えのき茸を2パック買って来ました。
作ったのは、
新生姜の千切りと合わせて作った「生姜なめ茸」と
ラー油を入れた「ラー油なめ茸」です。

メインは鯖の竜田揚げです。


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ラー油なめ茸はオクラと混ぜて頂きましたが、
オクラのネバネバとなめ茸のとろみ、そしてラー油の
辛さが合ってなかなか美味しかったです。

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  ☆  ☆  ☆  ☆

今朝はめまいは無いのですが、
まだ頭が少しボーっとした感じです。
夕方には同級会があるので、
今日も一日家で大人しくしているつもりです。