やまぼうしの 退屈の無い日々

４月１０日（日）　　　　 庭便り　/　手打ち蕎麦

今年もシラネアオイが咲きました。

薄紫色の存在感ある花です。 

 

 

 

ヒトリシズカの花・・ 

 

 

黄色カタクリの花・・可憐です！ 

 

 

根元から二本の花茎が伸びてようやくニリンソウらしくなりました。 

 

 

名前不詳の花・・・＾＾； 

 

 

去年の暮れに使ったそば粉が残っていたので、

久し振りに蕎麦を打ちました。 

 

 

私の蕎麦に合うおかずの一番は、出汁巻き玉子・・＾＾ 

 

 

出汁巻き玉子を作る時に少し残しておいた出汁をラップに包む時に

上から回しかけて冷蔵庫へ・・玉子が出汁を吸ってくれます。

 

 

ジューシーな出汁巻き玉子が出来ました。

 

 

蕎麦はザルで・・＾＾ 

 

 

他は鶏モモ肉とレンコン・人参の炒り煮と水菜のサラダでした。

ゴボウのかき揚げはスーパーで買って来た物 

 

 

蕎麦と出汁巻き玉子が揃ったら、

日本酒を飲まない訳にはいかないですね～♪

４月に入って３回目の飲酒です。＾＾； 

 

 

 

 

 

４月１１日（月）　　　　 上越妙高駅へ

５月に電車で旅行に行くので切符を買いに・・

家から上越妙高駅までの所要時間を確認しました。 

ひっそりとした新幹線東口駅前 

 

 

 

エントランスホールの天井に吊るされた観桜会のお大きな垂れ幕 

 

 

みどりの窓口で切符を求めてから 

 

 

西口側の大きな窓へ　こちらもひっそり・・ 

 

 

新幹線が開業して１年経ちましたが、新幹線で観桜会に

訪れる方は少ないのでしょうか？

 

 

お昼に駅弁でも・・と思いましたが、値段が高いので諦めました。＾＾； 

 

 

「大人の休日倶楽部」で購入したので、３割引・・お得です！＾＾ 

 

 

 

 

 

４月１３日（水）　　　　 初めての「レンズ豆」

スーパーに『緑レンズ豆』があったので買っておいたのですが、

今まで使った事が無いのでレンジ台に仕舞ったままでした。

ネットでレシピを検索して作って見ました。

 

 

 

レンズ豆は水に浸しておかなくていいので調理し易いのですね。

玉ネギ・人参と一緒に油で炒め、ウインナーを入れてから

コンソメスープを１カップほど足して煮込むだけで簡単でした。

 

 

妻が辛い麺を食べたいと言うので、冷蔵庫にあった中華調味料の

豆板醤をメインにして作りました。

 

 

出来上がりにラー油も掛けるのでそれも計算して辛さ調整・・

 

 

レンズ豆とウインナーの炒め煮、レンズ豆は味と食感は

コーンに似た感じですが、濃くのある味で美味しかったです。＾＾ 

 

 

メインは妻からのリクエストのジャージャー麺風の辛麺 

 

 

もう一品は、レンジでチンしたモヤシにわさびふりかけをたっぷり～

鼻にツンと抜ける辛さがジャージャー麺風の辛い麺にも合いました。

 

 

 

 

 

４月１４日（木）　　　　ココナッツのアルバム♪・・

 

我が家の愛猫の『 ココナッツ 』 

通称『 ココ 』と呼んでいます。

１歳と１ヶ月の人懐っこくて

ちょっとお茶目な女の子です。＾＾

（ココナッツのアルバムは、この週の間に撮ったもので、

日付は日記の空白日に入れています。）  

 

 叱られてちょっとすねてる・・＾＾

 

 

ＰＣに向かっているとやって来て・・ 

 

 

ブラッシングタイム～♪ 

 

 

妻にちょっかい出されて、ちょっとイラっと・・ 

 

 

でも、気持ちいい。。。。

 

 

ねえ～　それ、な・あ・に ？　

 

 

 

 

 

４月１５日（金）　　　　 はたはたの干物作り

義父が病院に行く日、この日も１０時半予約でした。

前回は１０時半の予約に１０時過ぎに受付して時間が掛かったので、

この日は９時半には受付できるように早目に迎えに行きました。

 

妙高山の跳ね馬がよく見えたのでスマホで撮ったのですが、

ズームが出来ないので分からないですね。＾＾；

 

 

 

妻の実家の石垣の芝桜も満開でした。

以前にはピンクが多かったような気がしますが、白が増えています。 

 

 

早目に病院に行って正解でした。予約時間には処置室呼ばれ、

１１時過ぎには病院を出る事が出来ました。＾＾

 

義父母を家に送ったあとに清水屋に買い物に行きましたが、

苗売り場に屋根が出来たのですね。 

 

 

清水屋で買ってきた「能生産　はたはた 」

１０尾で￥１００

 

 

頭とエラ・ワタを取り除いて、たっぷりの塩を擦り込んで、

３０分ほど置いてから、出た水を捨てペーパータオルで拭いて・・

 

 

ネットに並べて 

 

 

風通しの良い場所に吊るしておきました。 

 

 

 

 

 

４月１６日（土）　　　　 叔母宅の水周り修繕

叔母宅のトイレと風呂場の水周りの修繕を頼まれていました。

夕方に予定があったので、午前中に夕飯のおかず作りを・・

清水屋で買った銀鮭を焼き、ラーメンの玉が残っていたので、

茹でた麺を少し短く切って、キュウリ、玉ネギ、メンマ、煮玉子、

チャーシューをマヨネーズで和えてラーメンサラダを作りました。

叔母は独り暮らしなのでお裾分けにタッパーに入れて持って行きます。

 

 

 

お風呂のシャワーホースが硬くて扱い難いと言うので、

ホームセンターでシャワーホースを買って行きました。 

 

 

まずは、トイレの水周りから・・

給水タンクへの水がチョロチョロとしか出ないと言うので、

 

 

タンクに繋がっているジョイント部を外してみたら、

ストレーナーが錆で真っ赤になっていました。

錆が詰って水の出が悪くなっていたのでしょうね。

ストレーナーの汚れをきれいに掃除して取り付けたら

勢いよく水が出るようになりました。＾＾

 

 

続いて風呂のシャワーの交換を・・

ホースはビニールパイプかと思うほど硬いです。 ＾＾；

取り付け部の金具はレンチで回しても回りません！

「ＫＵＲＥ ５－５６」を吹きつけて暫く放置・・

 

 

ようやく外れました。 

 

 

新しいシャワーホースを取り付けて作業終了！ 

 

 

 

 

 

４月１４日の夜に発生した「平成２８年熊本地震」は

甚大な被害をもたらしました。

まだまだ余震が続いていて心配ですが、

被災地の皆様に心からお見舞い申しあげます。