やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2016/09/25 10:011週間の雑記188号(9月18日~9月24日)

9月18日(日)   頂き物2品で3種 

雨

先日アルバイト仲間の方から、かぐら南蛮を頂いて来ました。

去年も頂きましたが、今年のは真っ赤に色づいています。

 

 

 

そして、この日の朝に岩名釣り名人が前日に釣って来た

大物の岩魚を持参してカイロに来られました。

釣りのシーズンも今月末迄で、来月から禁漁期間に入りますが、

今年も沢山の岩魚を名人から頂いたので感謝です。^^ 

 

 

頂き物2品を使って、夕飯の支度に取り掛かりました。

まず、かぐら南蛮をフードプロセッサーで粉砕、包丁で微塵切りに

すると目がしみるのでフードプロセッサーが無難ですね。^^

油で炒めて、味噌と微塵切りにした生姜を入れ、みりんと

砂糖で味付けして、最後に青じその微塵切りを入れて、

かぐら南蛮味噌の出来上がりです。 

 

 

今年は瓶詰にしないで、大きめのタッパーに入れました。 

 

 

2尾の岩魚は大きかったので刺身に、 

 

 

岩魚を下した時に崩れた身や尾に近い部分を使って、ネギ、

生姜、青じそ、味噌、混ぜ入れて、なめろうにしました。 

 

 

他には、豚肉ともやし炒めと揚げ出汁豆腐でした。 

 

 

かぐら南蛮味噌は思っていたほど辛くなく、丁度良い辛さで

揚げ出汁豆腐につけて食べたのですが、よく合いました。

普通は青魚をなめろうにしますが、岩魚のなめろうも絶品で

日本酒の肴には最高でした。^^

 

 

 

 

 

 

9月19日(月)  慈愛会の合同法要へ

雨曇り

常興寺で、毎年敬老の日の行われている慈愛会の

ペットの合同法要に参列してきました。

 

 

 

モモが亡くなってから2回目の法要です。  

こうして供養して頂ける機会があるのは、ありがたいですね。 

 

 

寺院裏手の駐車場に車を止めたのですが、

帰りは山門を出て、少し遠回りをして歩きました。 

 

 

常興寺の帰りに北城町の春の屋に寄って、おはぎを買い、 

妻がお昼にラーメンが食べたいというので、煮干屋へ・・

開店して間もない時間でしたが、店先には数人並んでいました。 

 

 

待ち時間を利用してメニューを・・ 

 

 

妻は煮干しラーメンを、私は前回に煮干しラーメンを食べたので

今回は上越醤油ラーメンを注文、「じっくり仕上げたげんこつ

濃厚スープ」はそれほどクセもなく美味しく頂けました。

 

 

おはぎは、夕食後に頂きました。 

 

 

 

 

 

9月20日(火)  雨中の収穫作業

雨

先週末から、雨の日が続いています。

この日は雨の中での収穫作業でした。

葡萄は川上善兵衛交配品種の『ブラック・クィーン』で、

濃厚なルビー色の個性豊かな高級ワインになります。

このワインが好きですが、年金暮らしには値がちょっと・・^^;

 

 

 

去年より傷みの少ない、良い葡萄が生っています。

 

 

今年も良いワインが出来そうです。^^  

 

 

ずっしりとした大きな房なので、

すぐに収穫コンテナが一杯になります。^^ 

 

 

葡萄が詰まったコンテナは、直ぐにトラクターで運搬して行きます。 

 

  

 

 

 

9月21日(水)  久し振りの青空

ときどき曇り

通勤途中、雲の隙間から久し振りの青空が見えました。 

この日は何故かバイパスから降りる道路で渋滞・・ 

 

 

 

米山の姿を見るのも久し振りに感じます。

田んぼの稲が倒れていて、刈り取りが大変そうです。 

 

 

前日と同じブラック・クイーンの畑から・・ 

春日山から直江津方面まで見渡せます。

 

 

22日はモモの祥月命日です。

妻がピンクの花と好物だった「ミルミル」をお供えしました。 

 

 

 

 

 

9月22日(木)  新栗モンブランを買いに・・

曇り雨

先日、食事中の会話でスイーツの話題をしていて、

小布施の「栗の木 テラス」の新栗モンブランが食べたいね。

と、妻のつぶやきが・・^^ わざわざ買いに行くのも癪なので、

日帰り温泉へ行った帰りのついでに買う、と言う口実をつけて、

ネットで探した須坂の日帰り温泉「須坂温泉 古城荘」へ

出掛けました。軽四でトコトコ走って2時間、結構遠いですね。

 

 

 

風呂場は地階と2階の2箇所に有ります。最初は地階へ、

地階と言っても傾斜地に建てられているので、普通なら1階部分

になります。露天に先客が一人居るだけで、ひっそり・・ 

 

 

こちらは露天風呂、温泉は無色透明でサラリとしています。 

 

 

一旦着替えて、2階にある風呂場へ・・

こちらも貸し切り状態、^^ 

 

 

すぐそばに山が迫っている露天風呂は、

静かすぎて寂しく感じました。^^;

 

 

お昼は以前にブログで知った、須坂市の名物『みそすき丼』を 

出しているお店へ・・

 

 

運ばれてきた『みそすき丼』味噌味のすき焼きに、ごぼうの

から揚げとオムレツのようなふわふわの玉子が乗っています。

味噌味のすき焼きは初めてで、美味しくペロリと完食しました。^^ 

 

 

昼食を済ませてから小布施へ、須坂の街中はひっそりしていたので、

祭日と言うのを忘れていましたが、さすがに小布施は観光地ですね。

たくさんの観光客で賑わっていました。

 

 

目的の「栗の木テラス」の前にも行列ができていて、

20分待ちでショーケースにたどり着きました。^^;

 

 

『新栗モンブラン』と『栗プリン』  

 

 

夕食後に、新栗モンブランから頂きました。

濃厚な新栗ペーストは甘さ控えめ、栗の香りが口に広がります。 

 

 

次にプリンを・・マロンソースをかけて頂きます。

このソースをプリンと混ぜて頂きましたが、

こちらも濃厚で美味しかったです。^^ 

 

 

 

 

  

9月24日(土)   ココナッツのアルバム ♬・・

曇り 

我が家の愛猫の『 ココナッツ 』 

通称『 ココ 』と呼んでいます。

1歳と6ヶ月の人懐っこくて

ちょっとお茶目な女の子です。^^

(体重が4.7kgになりました。)

 

(ココナッツのアルバムは、この週の間に撮ったもので、

日付は日記の空白日に入れています。) 

 

テレビの動物に反応したようです・ 

 

 

暫くの間、見入っていました。 

 

 

妻が扇風機を片付けていたら・・

 

 

いつものように 

 

 

箱入り娘に・・^^

 

 

朝のおねだり 

 

 

このところ体重が増えたので、好物のミルクは週2回程度に

していますが、おねだりされると、つい!・・^^;