やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2017-10-22 09:30:57.01週間の雑記244号(10月15日~10月21日)

10月15日(日)  下ごしらえして冷凍に

雨曇り

妻が富山店へ出張のために、一緒に早い時間に朝ご飯を食べたので、

ブログの更新も早目に取り掛かったのですが、8日に村上市へ

行った時の写真の数が多くて、時間が掛ってしまいました。^^;

それがすんでから洗濯機を回し、その間に乾いた洗濯物を畳み、

洗濯物を干し終えたのがお昼少し前。。。カップ麺を食べ終えた

頃には、12時を回っていました。

 

 

 

午後から出かける予定も無く、何もする事が無くて手持無沙汰でした。

そこでこんな時は、忙しい時の為の下ごしらえをと思い、

スーパーへ行って、キノコ類と鶏と豚の挽肉を買って来ました。 

 

 

5種類のキノコを切って混ぜ合わせて、保存袋に入れて冷凍して

おけば、すぐに調理出来て時短になります。 

 

 

鶏のひき肉は、なべ物用で柚子風味になっていますが、 

 

 

これに、七味と酒、鶏ガラスープの素を加えて 

 

 

団子にして、冷凍しました。 

 

 

よく練って粘りを出した豚挽き肉に、微塵切りの生姜と玉ねぎ、

卵、中華ダシ、砂糖、塩、醤油、酒、ごま油、パン粉と合わせて、 

 

 

これも団子にして、冷凍しておき、中華風の肉団子にする予定です。 

 

 

富山出張の妻の帰りは遅いので、夕飯は独り飯です。

下ごしらえはしたものの、自分の夕飯は作らずに、

冷凍の一口カツとドリアで簡単に済ませました。^^;

 

 

 

 

 

10月16日(月) ココもお手伝い

曇り

秋も深まって来たので、ホッとカーペットを出しました。

カーペットを広げていると、ココが手伝い?に、やって来ました。^^

 

 

 

カーペットの端に頭を突っ込んでゴソゴソ 

 

 

尻尾をゆらゆら・・ 

 

 

カーペットの中に異常がないか、点検してくれました。^^ 

 

 

ココに手伝って貰ったお蔭でカーペットを敷く事が出来ました。

SWをダニ退治にセットして、ぽかぽかの上でお昼寝でした。^^ 

 

 

 

 

 

10月17日(火) 落花生の収穫

雨太陽

富山の温泉に行って来た友人がお土産を持って、

カイロを受けに来てくれました。

白えび煎餅と魚の名前の漢字とイラストが描かれたハンカチ?

漢字だけだと読めない字もありますが、イラストが描かれていると

名前も判りやすいですね。^^ 

 

 

 

斜め向かいのお宅からも、さわし柿を頂きました。 

 

 

午後、プランターに植えた落花生を収穫しました。 

 

 

一昨年同じプランターに2株植えたのですが、今年は欲張って

3株植えたのですが、収穫量は同じくらい・・^^; 

 

 

粒も前回よりもやや小さめです。^^ 

 

 

多めの塩で約40分茹でて、夕飯のおつまみに頂きましたが、

ホクホクした食感で、落花生の甘みと塩加減がちょうど良く、

とても美味しかったです。^^ 

 

 

斜め向かいのお宅から頂いた、さわし柿で一品作りました。

カリカリベーコンとワサビマヨネーズで和えてみましたが、

酒の肴になって、美味しかったです。 

 

 

 

 

  

10月21日(土) ココナッツのアルバム♫・・・ 

 曇り

我が家の愛猫の『ココナッツ』 

愛称を『ココ』と呼んでいます。

2歳と7ヶ月の人懐っこくて、お茶目な女の子です。

ココナッツのアルバムは、この週の間に撮ったもので

 日付は日記の空白日に載せています。) 

 

クッションで寛いでいるココの背中に

ぬいぐるみを置いてみた。 

 

 

「この重荷を背負って生きて行くぞ!」^^ 

 

 

窓とレンジ台の隙間で日向ぼっこ・・ 

 

 

超爆睡。。。 

 

 

カメラのフラッシュがまぶしい!! 

 

 

それでも、起きない^^ 

 

 

 

 

 

最後まで読んで頂いて、ありがとうございます。

<今週のいい言葉>

 

どんな悲しみや苦しみも必ず歳月が癒してくれます。

そのことを京都では『日にち薬(ひにちぐすり)』と呼びます。

時間こそが心の傷の妙薬なのです。

(瀬戸内寂聴)

 

運命だからと初めから諦めちゃいけない。

運命とは命を運ぶと書く。自分の命を自分で運んで、

自分の道を開くしかない。

(坂井スマート道子)