やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2009/12/03 07:10 丘わさび

妻が昨日お客さんから頂いたと言って
「丘わさび」を持って帰って来ました。
名前も初めてなら見るのも初めてです。

またネットで調べて見ました。
別名 「畑わさび」 「ゴボウわさび」 とも言われているようです。
味の評価は「パサパサしていて、美味しくない」と言うものと
「爽やかに鼻に抜ける辛さがいい」との評価も・・・

いずれにしても茎の部分を少し摩り下ろして、
自分の舌で確かめるのが一番ですね。

今夜にでも試してみるつもりです。


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茎を少し残して植えたら、また成長するのでしょうか?