やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2011/05/01 09:31 コシアブラの天ぷらとお浸し

GW3日目、今朝は小雨がパラついて、
時折り強い風も吹いています。
今日もグズついた天気になりそうです。

一昨日、マイフレのOさんから頂いたコシアブラを
昨日の夕飯に天ぷらとお浸しにしようと思っていました。

昨日の夕方、岩魚釣り名人のKさんから、
岩魚がたくさん釣れたから取りに来ないかと
電話があったので、頂きに伺いました。
そこでも岩魚の他にコシアブラとコゴメ、
それに岩魚が大きいから刺身にしたらいいかも、
と山葵も一緒に頂いて来ました。


965_130416815100.jpg







昨夜の夕食は、頂いたコシアブラとコゴミの天ぷらでした。
それとコゴメはマヨネーズで、コシアブラのお浸しは
ポン酢で頂きましたが、香りが良くて美味しかったです。

昨日は時間が無かったので、頂いた岩魚は冷凍にしました。

965_130416815101.jpg