やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2011-09-25 12:43:13.0 信越トレイル初歩き

一昨日は「信越トレイル会員限定震災復興祈願
トレッキング」に参加して、
初めて信越トレイルのコースを歩いて来ました。

第6セクションの伏野峠~天水山区間12,8km
を歩くコースで、栄村を震源とする地震で被害を受けた地域です。

信越トレイル事務局のある、なべくら高原森の家に
8時に集合しました。開会の挨拶と簡単な自己紹介の後で
2台のマイクロバスに分乗して、出発点の伏野峠まで向かいました。

伏野峠からは36人の参加者が、3班に分かれ、
各班にガイドさんが一人ついて行動する事になりました。

最初から急な登り坂だったので、息を切らせて登りました。
下りになって、やっと写真を撮る事が出来ました。


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急な登りはロープ伝いで一人づつ登ります。
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小雨に煙るブナ林は幻想的で、疲れを癒してくれます。
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足元に見つけたユキザサの赤い実が、とてもきれいです。
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羽根つきの羽に似ている事から名づけられた
「ツクバネソウ」の実も見る事が出来ました。

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明治初期には茶屋もあったと言う須川峠を抜け、
希少な湿原植物が生息する西マド湿原(ここは立ち入り禁止)
の脇を歩いて12時過ぎに野々海峠に着きました。
ここで道路に腰を降ろして昼食のおにぎりを頂きました。
小雨もあがっていたので良かったです。
12時40分には深坂峠を目指して歩き始めました。

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深坂峠は眺望がいいのですが、降り出した小雨で、
景色は良く見えませんでしたが、
目の前に現れた虹を上から見るのも綺麗でした。

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深坂峠からは急斜面が多くて、疲れた足にはかなり堪えました。
小雨も止み、視界が良くなり遠くに米山を見る事が出来ました。

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やっとの思いで天水山に着きましたが、
迎えのバスの所まではまだ大分歩きました。
天水山から少し下ったところから、ブナ美林が広がります。

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綺麗なブナ林を抜けた所で、迎えのマイクロバスを見た時には、
完歩した実感と達成感が湧いて来ました。
ここから森の家まで50分程バスに揺られて、
夕方6時40分に着きました。
長い一日で歩き疲れましたが、楽しい一日になりました。

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2011-09-20 07:04:55.0 残念な押し寿司

日曜日に戸隠へ行った時に、笹の葉を少し採って来ました。
久し振りに押し寿司を作ろうと思ったからです。
日曜日はぐったりして帰ったので、
夕飯のおかずは、スーパーの総菜で間に合わせました。

昨日の夕飯に笹寿司を作ろうと思い、
笹を探しましたが、見当たりませんでした。
車の中に置いたままだったので、袋から取り出したら
カサカサになって干からびていました。

それでも頭の中は「押し寿司」になっていたので、
ラップを笹代わりに使って作りました。

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具は、鶏そぼろ、椎茸の甘辛煮、カニ缶、しば漬け、
鮭フレーク、炒り玉子の6種類でした。味は美味しかったのですが、
笹の香りが無かったのが残念でした。

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2011-09-19 14:28:40.0 戸隠、長野まで

先週末からの天気予報では、日曜、月曜には
傘マークが並んでいたので、雨の日曜日を覚悟していたら
昨日の日曜の朝はいい天気でした。
それならと言う事で、戸隠経由で長野まで出掛けて来ました。

まずは、妙高高原のいもり池に寄り道です。
モミジの葉が少し色づき始めていました。


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白い花の蕎麦畑と、稲の刈取りの始まった風景がのどかでした。
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10時半過ぎに、戸隠の蕎麦屋さんへ着きましたが、
早くも満席でした。パワースポットブームで観光客が
増えたので、待つのは覚悟していました。

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45分待ちでようやく店内へ入る事が出来て
やっと、ざる蕎麦にあり着けました。

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蕎麦を食べた後は、デザートを食べに中社近くの
とても親しみのある名前の「やまぼうし」へ行きました。
テーブルの一輪挿しには、ヤマボウシの赤い実が飾られていて、
さりげない演出がお洒落です。

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私が注文したのは、ブレンドコーヒーと
「松の実タルトの温かいケーキ」 これがとても美味しかった!

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お腹を満たした後は長野市内まで下りました。
善光寺が見える所まで来て、渋滞が酷くなり
駐車場に入るまでは一寸ずりでした。

やっとの事で車を止めて、最初に訪れたのは「東山魁夷館」です。
9月27日まで「ドイツ・心の旅路展」が開かれています。
画伯が若い頃に滞在していたドイツで描かれた
40点近くの作品が展示されていました。

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長野の昨日の気温は34,8度もあったそうで、
東山魁夷館のすぐ隣の善光寺まで歩くのも大変でした。
善光寺で香を焚いてからお参りをしました。

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善光寺の山門に人だかりが出来ていたので、
覗いて見たら猫が横たわっていました。
具合が悪い?もしかして死んでいる?近付いて見ると
首には荷札の様な物が付いていて、それを読んで見たら
「ねています。手を出さないで下さい」と書かれていました。
凄い人通りの中で昼寝とは大物の猫です。(笑)

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長野の街中を暫く歩いたのですが、
暑さでぐったりになり、駐車場まで戻ってから
早々に家路に着きました。

2011-09-17 06:46:15.0 話題のレシピ本を頂きました。

会社の女性から、今話題になっているレシピ本で、
旦那に何品が作って見たけど、ボリュームが無いと
不評だったので、良かったらあげますよ、
と言われて、遠慮なく頂いて来ました。

「体脂肪計タニタの社員食堂」
私はこの本の事を知りませんでしたが、
なかなか面白そうです。

少しだけ読んで見ましたが、油分、塩分カットのコツ
低カロリー食材、満腹感のコツなど、
ヘルシーレシピのコツも載っています。

鶏肉を使ったレシピが多く、確かに30代の若い夫婦には、
少し物足りないかも知れませんが、
私のような年代には、メニューを考える時の
いいヒントになるような気がします。


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9月15日はモモの8歳の誕生日でした。
恒例のケーキを前にしての記念写真ですが、
モモには食べれないので、「何これ!・・・」 顔でした。


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誕生日プレゼントのピンクの首輪が良く似合っています。
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2011-09-12 21:21:50.0 水切りヨーグルト

昨日は、ある方の日記に載っていた水切りヨーグルトの
記事を読んで、早速真似して作って見ました。
ブルガリアヨーグルトを、ザルに敷いたペーパータオルに入れ、
上に重しをして、冷蔵庫の中で水切りしておきました


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ここから出た水分、ホエーを飲んでみたら、
とても美味しかったです。これはドレッシングにも使えそうです。
モッツァレラチーズのようで美味しそうです。

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左上のゴーヤとトマトのサラダに入れて見ました。
苦味と酸味がマッチして美味しかったです。
そして右側のガラスの器の水切りヨーグルトを
塩や黒蜜などで味見をして見ましたが、
色んな料理にも使えそうです。

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