やまぼうしの 退屈の無い日々

狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。

2014-01-26 10:05:58.0 1週間の雑記49号(1月19日~1月25日)

01月19日(日) ワンデー・カイロプラクティックスクール 

ゆきだるま

去年の秋から、月1回ペースでカイロプラクティックに掛かっています。

前回掛かった時に、カイロのワンデースクールの案内を頂いたので、

その場で申し込みをして来ました。

この日は受講日でした。前夜からの積雪で駐車場が心配だったので、

会場まで妻から送って貰いました。 

 

 

  

午前中は背骨や骨盤の歪みなどについて学び、

午後は実技を学びました。 

 

 

5時近くまで掛かって講義が終わり

修了証とこんなマニアックなタオルを頂いて来ました。^^

 

 

家に帰ってから復習をするつもりでしたが、

慣れない講習会に疲れてダウンでした。^^

 

モモはテーブルの脚を枕に寝転んでいます。 

 

 

モモのように身体が柔軟なら、カイロプラクティックは不要ですね。^^ 

 

 

 

  

 

  

01月20日(月) モモが雪山チャレンジ・・ 

曇り (大寒)

この日は大寒、前夜はだいぶ冷え込んだらしく、

玄関脇のクロモジの木も氷って、ツララが出来ていました。

                            (大きい画像は拡大出来ます)

 

 

芽も氷に包まれて・・・ 

 

 

朝方に除雪車が来て行ったので、

家の前の雪の塊を30分くらいかけて裏庭へ運びました。

 

 

物置までの通路も除雪したので、1mちょっとの雪山が出来ました。 

 

 

モモは私がスノーダンプで雪を運んでいるのを、

窓から羨ましそうに見ていたので、除雪作業が終えてから

モモを外に連れ出し、リードを着けて雪山に置いて見ましたが、

暫く固まって動けないでいました。^^ 

 

 

少し慣れたら恐る恐る歩き出して、雪の観察?・・^^ 

 

 

雪の匂いも確かめて・・

この後、モモを家の中に入れたたのですが、

雪山初体験で興奮したのでしょうね~

廊下を走り回っていました。  

モモにとっては、大冒険の数分間でした。^^

 

 

 

 

 

 

 

01月22日(水) アップルパイと粕汁風グラタン

ゆきだるま曇り

リンゴ酒に漬けていたリンゴを取り出して作ったコンポートで、

市販の冷凍パイ生地を使って、アップルパイを作りました。 

シロップも美味しいので、それを吸わせるためにクッキーを

砕いて敷き、リンゴを広げて帯状に切った生地を網のように

飾ってから焼きました。

 

夕飯は塩タラの切り身を使って、グラタンを作りました。

ソースはシチューのルウをベースに酒粕と味噌で粕汁風にして、

茹でて潰したジャガイモでとろみを付けました。 タラとシメジは

フライパンで軽く火を通して、焼いたネギも入れてみました。 

 

 

グラタンは酒粕と味噌の風味が良くて、美味しかったです。 

 

 

アップルパイを作った時に余った帯状の生地をウインナーに巻いて、

酒の肴にしましたが、香ばしくて美味しかったです。 

これはケチャップとマスタードを付けて頂きました。

 

 

アップルパイは、夕食後に紅茶で美味しく頂きました。^^

 

 

 

 

 

 

 

 

01月23日(木) 塩麹と酒粕に漬けたニンニクで一品

雨曇り

過日、SNSの友人から塩麹と酒粕の漬け床を教えて頂き、

最近それに嵌まっています。

その友人からニンニクを漬けたと聞いて、

私も真似して10日位前に漬けていました。 

 

 

 

1片を取り出して薄くスライスして味見してみましたが、

まだ生に近い感じで、それほど漬かってはいないようでした。

もっと長く漬けた方がいいのでしょうね。 

 

 

微塵切りにした塩麹・酒粕漬けのニンニクを、フライパンで香りが

出たところにひき肉を入れて炒めました。

調味料は漬け床を大さじ2弱を入れただけ、

炒めたひき肉に、茹でて潰したジャガイモと引き割り納豆を混ぜて、

開いてシート状にした油揚げに広げて巻きました。 

 

 

巻いた物をクッキングシートに乗せて、

オーブントースターで約8分焼きました。 

 

 

この日の夕飯は、具だくさんシチューとひき肉の油揚げ巻きでした。

具の中に入れたジャガイモは、なくても良かったかも・・・

この週の酒の肴は巻き物が多かったですね。^^; 

 

 

 

 

 

 

01月24日(金) 朝焼けと月

太陽

この日の朝は放射冷却で冷え込みました。

家の2階から見える東の空が綺麗だったので、

カメラを持って、この場所まで車を走らせました。

一眼レフカメラのSWを入れたら、「このメモリーカードは

壊れていて使用できません」とモニターに表示が・・?

SDカードを入れないで持って来ていました。^^;

でも、コンデジは持っていたので、それで撮って来ました。^^ 

 

 

 

鉄塔と朝の月 

 

 

朝焼けが西の山並みも薄赤く染めていました。 

ピンボケ写真なので没にしようかと悩みましたが、

まぁ~いいか~・と言う事で・・・ ^^;

 

 

 

 

 

 

2014-01-19 08:45:09.0 1週間の雑記48号(1月12日~1月18日)

01月12日(日) 賽の神 

ときどき曇り雨  

この日は市内の各地区で賽の神行事が行われたようです。

妻の実家の町内もこの日が賽の神でした。 

朝のうちに家の〆縄などを妻の実家に預けて来ました。

 

 

 

午後四時からの点火に間に合うように、少し早目に行きました。

倉庫前で焼き鳥を焼いたり、酒や甘酒を振舞っていたので、

私も焼き鳥を頂きました。 

 

 

今年の年男の男性2人が火点け役で、藁に火を点けると

勢い良く燃え上がりました。 

                             (大きい画像は拡大出来ます) 

 

 

竹竿の先に餅やスルメを吊るして焼きます。 

 

 

青竹の筒に酒を入れた燗酒も振る舞っていましたが、

飲めなくて残念でした~・・^^;

焼いた餅は家に持ち帰って、夕飯の前に無病息災を祈って

頂きました。 

 

 

 

 

 

 

01月13日(月) 板倉区山間部の雪景色  

ゆきだるまときどき曇り 成人の日)  

妻が実家に用事があり、運転手役で一緒に出掛けました。

1時間くらいで用が済むと言うので、家の前で妻を降ろして

一人でやすらぎ荘方面に写真を撮りに行って来ました。

妻の実家の辺りは雪がちらつく程度でしたが、

久々野地区に近付くに連れて雪が激しく降っていました。 

 

 

 

 

 

 

 

雪を被った残柿は風情がありますね。 

 

 

カーラジオで「上越地方の大雪警報は解除されました」

と放送していましたが、この周辺では相変わらず

細かい雪が降っていました。 

 

 

屋根の雪おろしをしているお宅も数軒見掛けました。 

妻から用が済んだと連絡が来たので、戻りましたが

少し下った辺りから小降りになり、妻の実家に戻ったら

雪は止んでいました。

山間部はあれからも降り続いたように思われます。

 

 

 

 

 

 

01月16日(木) 夕飯は惣菜売り場で調達   

曇りゆきだるま

裏庭にある山茶花は満開を過ぎたところですが、 

前庭の山茶花がようやく咲き始めました。

この品種は開花が遅いようです。

 

 

 

 

 

夕方、妻を迎えに行った帰りに食材を買いにスーパーへ・・

夕飯の支度をしなかったので、全て総菜売り場で調達しました。^^

 

 

メニューは「鯖と野菜のバジル焼き」「鶏肉のおつまみ3兄弟」 

「21品目の海鮮サラダ」「カボチャのそぼろ餡」でした。

 

 

 

 

 

 

01月17日(金) 居酒屋メニューの夕食

ゆきだるま曇り

朝は細かい雪でした。突き当たりの高田駅も見えないですね。

 

 

 

妻を送った帰り道、いつものコースから外れて

東本町通りを走って写真を撮りました。 

 

 

東本町5丁目から北城町に通じる道路

 

 

この日の午前中、給湯器メーカーのサービスマンが来て

風呂場のリモコンを新しい物に交換して貰いました。

 

 

夕飯に牛スジ煮込みを作りました。作る手間は同じですが、

圧力鍋を使ったので、とても柔らかく出来ました。^^

いつもはしょう油味ですが、今回は味噌仕立てで・・

 

 

それに塩麹とごま油で調味したキャベツと海苔のサラダと

タラモサラダ、ご飯が少なかったのでタコ焼きをと・・

居酒屋メニューになってしまいました。^^; 

 

 

タコが足りなくなって、チーズや餅など冷蔵庫のあまり物を

小さく切って具材にしましたが、なかなか美味しかったです。^^ 

 

 

 

 

 

 

01月18日(土) 果実酒2種

曇りゆきだるま

妻を店に送って行く途中、上越大橋の手前で何人かで看板を

立てていました。

帰りに見たら雪捨て場の看板でした。  

 

 

 

すでに雪を積んだトラックの列も出来ていました。、

例年は、この河川敷一杯に広がるのですが、

少雪である事を願っています。

 

 

10月の半ばにブランデーリキュールに漬けたリンゴ酒と

グレープフルーツ酒です。3ヶ月経ったので瓶に移しました。 

 

 

リンゴ酒のリンゴは皮を剥いて薄く切り、グラニュー糖で煮て

コンポートを作りました。 

 

 

グレープフルーツ酒が1本と3分の1本、リンゴ酒は1本

リンゴ酒の方が歩留まりが悪いですね。^^ 

 

 

 

 

 

 

 

2014-01-12 10:47:22.0 1週間の雑記47号(1月05日~1月11日)

01月05日(日) 新潟市へ・・・ 

ときどき曇り

この日は特別な買い物の目的も無く、新潟のイオンモールまで

出掛けて来ました。 1・2階の駐車場はすでに満車で、

屋上駐車場に車を止めました。

駐車場から見える『 東北電力ビッグスワンスタジアム』と

『HERD OFF ECOスタジアム新潟』名前が長すぎますね。^^

                             (大きい画像は拡大出来ます) 

 

 

とても広くてワンフロアーを歩いただけで、息切れが・・^^; 

 

 

妻がメガネショップで「お風呂用メガネ」を見つけて、即お買い上げ、

これに釣られて普段用のメガネも買っていました。 

 

 

イオンは2F。3Fの一部を歩いただけでリタイアでした。^^ 

お昼は、SNSの友人で新発田のグルメな女性から教えて頂いた、

イオン近くのイタリア料理&バール 「たんと」へ・・ 

 

 

ランチのセットメニューの中から、ホタテのトマトリゾット、

ポルチーニ茸ときのこのクリームパスタを頂きました。

充実したサラダバーとデザートも美味しかったです。

新発田の友人には、素敵なお店を紹介して頂いて感謝です。^^  

 

今まで護国神社へ行った事が無かったので、

この機会に初詣をして来ました。 

 

 

帰りはR116を走って岩室温泉に向いました。途中で角田山の

写真を撮りましたが、偶然にもこの時間帯に新発田の友人が

登っていたそうです。 ^^

岩室温泉で日帰り温泉に入ろうとと思っていたのですが、

何処も駐車場に入れないくらい混雑していたので、

仕方なく諦めて帰って来ました。

 

 

 

 

  

01月07日(火) 春日山神社に初詣 

太陽

年末から風呂のリモコンの調子が悪くて、

表示が消えて追い焚きが出来なくなっていました。

この日、メーカーに電話してサービスマンから見て貰いました。

リモコン本体を交換しなければならないそうですが、

在庫が無いので少々日数が掛かるようです。

追い焚きは出来ないので不便ですが、

風呂もシャワーも使えるので、暫く我慢します。 

 

 

 

この日は天気が良かったので、午後に春日山神社に初詣に行きました。

今年はこれで4社目、どれだけ神頼みするのでしょう。^^; 

 

 

 

 

参拝が済んでから山頂へ・・

 

 

いつもはここから直江屋敷の方に上がって行きますが、

今回は真っ直ぐに進んで天主閣跡まで登りました。

 

 

スッキリ晴れて、気持ちのいい眺めでした。

 

 

帰りは直江屋敷跡を回って下りて来ましたが、

車に戻ったら、少々息切れが・・・

山道歩きの軽いトレーニングにはなったようです。^^

 

 

 

 

  

01月08日(水) カレー丼

曇り雨

このところ私がずっと家に居るから、モモは前にも増して

甘えん坊になって来たようです。 

こうして、ジッと見つめておやつをねだられます。

3回に1回は仕方なくおやつをあげてしまいます。^^;

 

 

 

寝ている姿を真上から見ると・・・胴長ですね。^^; 

 

 

夕飯は妻のリクエストでカレーを・・

でも、和風ダシにカレー粉を溶いて片栗粉でとろみを付け、

豚バラ肉とネギだけのシンプルな具材でカレー丼にしました。 

 

 

それと、大根、ジャガイモ、結びしらたき、油揚げを白ダシで、

うす味に煮ました。奥にあるのは小松菜とメンマ、ハム、トマトの

塩麹和え、ガラスの器に入っているのは、近所の豆腐屋さんから

頂いたおぼろ豆腐です。 

 

 

 

 

  

01月11日(土) 手羽先のワインしょう油煮 

ゆきだるま

庭園灯の雪囲いをするのを忘れていたので、

雪に埋もれる前に囲いをしました。

  

 

 

朝から雪が降り続いていたので、20cm位積もりました。

朝のうちにやっておいて良かったです。 

ついでに山野草の棚の4枚目の囲い板も取り付けました。

 

 

夕飯は、SNSのお友達で料理上手な女性から教えて頂いた

「手羽中のワインしょう油煮」のレシピを見ながら作りました。

私が勘違いして手羽先を買って来てしまったので、

「手羽先のワインしょう油煮」になってしまいました。^^;

フライパンで焦げ目を付けてから、圧力鍋に水、ワイン、しょう油

生姜、ネギ、ゴボウを入れて、15分煮ました。

 

 

箸を付けると骨から身がすぐに取れるほど柔らかくて、

ワインとしょう油の煮汁が浸みこんでとても美味しかったです。

ゴボウも入れると美味しいとメールを頂いたので、

一緒に煮ましたが、いい味が出てこの料理の付け合わせ

としてはベストな取り合わせでした。^^

他は大根とリンゴの千切りに柚子皮を入れて、塩、リンゴ酒、

ハチミツで作ったサラダと、火を通した白菜、小松菜、ウインナーに

コンソメ顆粒、溶かしバター、粉チーズで調味した和え物でした。

 

 

2014-01-05 09:06:21.0 1週間の雑記46号(12月29日~1月04日)

12月29日(日) おせちの下ごしらえ 

太陽

この日は、おせち用の数の子やハリハリ漬けを作ったり、

栗きんとんなどを作りました。 

 

 

 生筋子を網でバラバラに解して、イクラの醤油漬けにしました。

 

 

塩麹と酒粕の漬け床にはたらことスモークサーモンを

漬け込み済みですが、この日はサーモンンの柵も

漬け込みました。スモークサーモンは玉ネギスライスと

オリーブオイルと酢でマリネ風に仕上げます。 

 

 

 

 

 

  

12月30日(月)       

曇り太陽

妻の仕事納めの朝、店まで送った帰りに

中央橋から山並みを撮りました。

左手正面は斑尾山でしょうか?

                          (大きな画像は拡大できます) 

 

 

買い物に出たついでに「GOGO宝来軒」でお昼を・・

 

 

「上越ツケル中華ソバ」・・別容器に大根おろしが添えられ、

擦り下ろした生姜が麺に乗っていて、味の変化が楽しめて

美味しかったです。^^ 

 

 

 

 

 

 

12月31日(火) 大晦日

雨

今年はおせちを取り寄せたので、おせちを作る品数も少なく

前日までには準備が済んでいたので、手持無沙汰で落ち着かず、

10時半くらいに「門前の湯」へ行って、のんびりと湯に

浸かって来ました。こんな過ごし方もいいですね~^^ 

 

 

今年は義妹夫婦が帰省しないので、代役として数年ぶりに

妻の実家で年越しする事に・・モモも連れて行く事にしましたが、

数年ぶりの外出にキャリーバッグの中で緊張気味でした。^^ 

 

 

妻の実家に向う車中から・・・

2013年最後の夕陽、 

 

 

数年ぶりに妻の実家に来たモモは

まさに「借りて来た猫」状態で落ち着きません。 ^^

 

 

夕ご飯を食べたら少しは落ち着いた様子でした。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

01月01日(水) 2014年 元旦

雨

早い時間から夕食を頂いたので、紅白が始まった頃には

夕食も終わり、部屋で暫く眠ってしまいましたが、

紅白の終盤には目が覚めて、髙橋真梨子の歌はしっかりと

聴く事が出来ました。^^

 

年越し蕎麦を頂いてから、近くの神社に初詣に出掛けました。 

 

 

妻の実家の辺りは、うっすらと雪が積もっていましたが、

この程度の雪なら風情があっていいですね。 

 

 

毎年、元日は親戚の年始回りです。

まずは、妻の実家の近くの本家からスタートしました。

本家の駐車場脇の四季咲き桜が咲き始めていました。 

 

 

本家の年始を終えてから、私の実家に挨拶して、一旦家に戻り、

モモを家に置いてから、親戚を3軒回りました。

母の実家は従弟の代になっていて、彼も料理好きで今年も

酒の肴数品を作っていましたが、どれも旨かったです。^^

高3の娘も子供の頃から料理が好きで、今年は読売新聞の

冊子を見て「キャラメルがけの田作り」を作っていましたが、

上手に出来ていて、美味しかったです。

この冊子は家も保存しているので、来年作って見ようと思います。 

 

 

年始回りが終えて、家に帰る途中にイオンに寄ると妻が言うので

私も着いて行きました。例年なら車の中でダウンしているのですが、

今年は酒量を控えたので、足取りもしっかり?していました。^^;

 

不二家のペコちゃんも 晴れ着姿で店頭に立っていました。

 

 

 

01月02日(水) 60代ゾロ目の誕生日 

曇り 

ここ数年は、元日の夕方に義妹夫婦が泊まりに来てくれるので、

2日の朝も賑やかな朝食ですが、今年は二人きりで静かに

お雑煮を頂きました。

 

 

この日は私の誕生日でした。前日に不二家に寄ったのは

このケーキを買っていたのですね。^^; 

 

 

 

 

 

 

01月03日(木) 初ウォーキング  

太陽

箱根駅伝のTV中継を観終わってから

天気が良かったので、関川の堤防を歩いて来ました。

風が冷たかったのですが、数分もすると汗ばんで来ました。

 

 

 

堤防沿いにある桜の木の蕾 

 

 

遠くに見える山並みも霞んで、春のようです。 

 

 

結婚式場の裏側を通って、高速道路の下まで行き、

新しく出来た大きなパチンコ店を周り、リージョンプラザから

門前の団地の中を帰って来ました。2時間弱のウォーキングで、

鈍った身体が蘇生したように感じました。^^