上越老人福祉協会 スタッフブログ

ご利用者の日常や施設行事の様子を掲載しています。

2020/03/11 11:50太巻き寿司を作りました

 こんにちは。新光園栄養・調理です。

先日、ふと巻き寿司を作ったのでその様子を掲載したいと思います。

今回の中身は桜デンプ、カニカマ、ほうれん草、かんぴょう、厚焼き玉子です。

 まずは、四隅少し小高にご飯を広げます。奥の方は2~3㎝位海苔を残しておきます。

 

次に具を丁度真ん中辺りにのせていきます八分音符

 

 

残していた海苔の部分まで一気に巻きます。

 

 

残りの部分も巻いて、形を少し整えればOK!

 

キレイに切れました。

海苔カッターという商品があるのですが、使用することによって海苔に小さな穴をあけます。

それにより海苔が噛み切りやすくなります。小さなお子様や、高齢者の方におススメです。!(^^)!

 

 

 

詳しい作り方は、クックパッドの(いなほSネットのキッチン)の方にも掲載していますので

是非見てください。(⌒∇⌒)