上越老人福祉協会 スタッフブログ

ご利用者の日常や施設行事の様子を掲載しています。

2018-04-12 17:35:34.0千寿園の食事

 

 

4月1日から給食が委託になり、石本商事(株)の皆さんに食事を作っていただいています。 

今日のお昼ご飯はなんでしょう?

 

 

                         

 今日のメニューは法人統一献立で

“さくらご飯 おぼろ汁 五目たまご焼き こごめの和え物 いちご”でした。

 

食事の作り手が変わりましたが、今回のように法人統一の料理を作っていただく等、施設との

関わりを大事にしていただいています。食事に対する意見、要望に対して可能な範囲で応えて

いただき、協力的な姿勢に感謝しております。

 

特別メニューでない普段の食事も、今まで提供していた料理を取り入れるようにしています。

先日、入所者の方から「今までと変わらないメニューだとほっとする」と声を掛けてもらい

変わらないということも大事だと改めて気付かされました。

 

今年度から新しい体制での食事提供に切り替わりましたが、これからも安心で安全な、

美味しい食事作りを進めて参ります。また、千寿園の普段の食事の様子についても

紹介していく予定です。                  

                                  

                                       栄養士