上越老人福祉協会 スタッフブログ

ご利用者の日常や施設行事の様子を掲載しています。

2017-10-03 11:07:58.0 パン料理コンテスト…

 

 

 

 

 

こんにちは!

 

 

新潟県上越市本町2丁目にあります

小規模多機能型居宅介護 本町楽寿の家 です!

 

 

 

 

第17回はさ木フェスタで行われた、

パン料理コンテストに参加!!

 

 

コッペパンを使って・・・。どんなものを挟んだらいいか

本町楽寿の家、ご利用者・職員総勢43名で考えました。

 

 

 

 

3人寄れば何とやら、という事で、

43人も集まれば色んな考えが出るかと思いきや

、なかなかアイディアは浮かばず。

 

 

 

「上越の名産品」に絞って考えたところ…

 

『車麩』が出てきました。

 

 

 

そういえば、

車麩って新潟県だよね

上越にも作っているところあるよね

煮て食べるとおいしいよね・・・

なんて、話に花が咲きました。

 

 

 

 

という事で、材料は『車麩』!!

 

 

 

名付けて…

 

『麩っカツバーガー』

 

 

SNS映えするように彩も工夫しました。

 

味も食べやすさも間違いなし。

 

 

 

ということで満を持して出品して

 

 

 

 

表彰式での発表!

 

緊張の瞬間です(ドキドキ

 

 

 

 

結果はなんと…

 

 

 

 

 

 

 

 

4作品が出揃う中、なんと、見事優勝!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

賞品の使い道は、ただいま検討中!!

 

 

 

 

 

皆さんもぜひ、おためし下さい。レシピ公開中↓ ↓ ↓

 

 

 

麩(ふ)っカツバーガー

 

 

【材 料】

 コッペパン   1本

 車麩      3個

 たまご     1個

 キャベツ    適量

 パセリ     適量

 マヨネーズ ・マスタード  適量

 ソース     適量

 めんつゆ    適量

 ケチャップ   少量

 小麦粉・パン粉・溶き卵

 

【作り方】

①   車麩をもどします。

②   ゆで卵を作ります。

③   ①でもどした車麩を軽くしぼり、10分ほどめんつゆにつけます。

④   キャベツを千切りにします。

⑤   車麩に味が染みたら、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、180℃に熱した油で揚げます。

⑥   マヨネーズとマスタードを合わせます。

⑦   ゆで卵の皮をむき、スライスします。

⑧   コッペパンを切り、⑥を薄く塗り、千切りキャベツ・車麩・ゆで卵の順にはさみ、全体的にソースをかけます。

⑨   いろどりにパセリをちらし、ケチャップも添えてできあがり。

 

 

 

 

 

 

 

2017-10-03 11:04:28.0 中堅職員研修Ⅱ

7月と8月に実施された中堅職員研修Ⅱの報告です。

この研修は、経験5年以上11年未満も一般職員を対象として行われます。

中堅職員研修Ⅱでは、「チームにおける自身の役割を理解し、今後のビジョンを描けるようになる」をテーマとして研修を行いました。

 

※当日の資料

テーマは「積極的傾聴を学ぶ」・・・何やら難しそうですね~。

 

この研修を受けて、職員から感想をいただきました。

とても真剣に書いてくれたので、ごらんください。

 

「私はこのたび、平成29年7月18日に行われた中堅職員研修Ⅱに参加させていただきました。まずはじめに、中里園長より、積極的傾聴とは何か、ということについての講義をいただき、話し方のポイント、聞く側の姿勢などを具体的に教えていただきました。その後グループ毎に「話し手」と「聞き手」、そして「オブザーバー」とに役割分担してグループワークを行いました。自分は「話し手」に挑戦してみたのですが、実際に行ってみると10分間もずっと話し続けるのはかなりの緊張を伴うことが分かり、はじめは聞き手の反応を恐る恐る見ながら言葉を選んでいました。しかし幸い聞き手の方が素晴らしく、私の話を親身になって聞いてくださったので、話し終えたころには私の心は晴れやかになていました。相手が自分の話に興味を持って聞いてくれるということは、とても喜ばしく気持のよいものなのだと学びました。園長から、本来は1日かけて行うべきものだと聞いていた通り、聞き手を交代したり、両者を観察してみたりと、グループの中で様々な立場になってもっと取り組んでみたいと思えるものでした。さっそく明日からの仕事の中で実践し、さらに学んでいきたいと感じました。そして何より、「相手を尊重する」という、私たち介護職員として決して忘れてはならない気持ちを改めて気づかせていただいた、とても意義深い研修となりました。」(原文そのまま)

 

 

研修を企画した側として、これほど真剣に感想を書いてくれたTさんに感謝、感謝。

10年経っても、学ぶ気持を忘れずにガンバロー。

2017-10-03 10:40:29.0 海岸清掃

少し前になりますが、8月25日に海岸清掃を行いました。

毎年この時季に、社会貢献活動の一環として、また、職員(のお子さん)間のコミュニケーションの場として開催しています。

 

活動前に記念撮影。

この日は前日の雨もやみ、波の音も穏やかでした。

 

 

 夕日を浴びて、一生懸命ゴミを拾います。

ちなみに参加者は過去最高の70名!!

 

 親子で参加した職員も年々多くなってきています。夏の終わりの良い思い出ですね♪

 

 今年4月に入職した新人職員研修のフォローアップ研修後に海岸清掃が行われました。

新光園KRさんのコメントは以下の通り。

 

「今日は、初任者フォローアップ研修で頭を使い、その後に海岸清掃で身体を使いました。

ゴミが少なく感じました。研修と清掃で法人職員同士が交流を深めることができて、

地元の海岸が綺麗になり、充実した1日となりました。」

 

来年もがんばりましょうね~拍手 おしまい。

2017-09-27 08:54:05.0 転倒予防~転ばない体作り~

 

 

            9月20日(水)10:00~10:30

      

      『子安・とよばいきいきサロン』におじゃまして来ましたきらきら

             4月に続いて2回目の参加にこにこ

 

     今回は、石田理学療法士が『転ばない体作り』をテーマに、

      筋力アップのお話しと体操の紹介をさせて頂きました人差し指

 

 

        立っても腰掛けてもできる気軽な筋力アップ体操!!

         高齢の方も負担なく自宅でできる内容でした力こぶ

 

             今回初!講義の石田理学療法士。

             地域の皆さまに温かく迎えて頂き、

           無事に、楽しく終えることができました!!

 

                     さて!!!

         次回は・・・10月21日(土)11:00~12:00

         高田の郷のお祭り『GO郷祭』の日に開催拍手

                

              高田の郷開設20周年を記念し、

         リハビリ職員による公開講座を実施いたしますきらきら

        地域の皆さま、ご利用者、ご家族、誰でも参加OK。

        ぜひ、お越し頂き、公開講座にご参加下さい八分音符

 

               詳しいご案内はのちほど目がハート

 

 

 

 

 

2017-09-26 09:57:04.0 ご長寿の御祝い.。.:*・゜+

 

               

                9月16日(土)。

             秋晴れの好天に恵まれ、

       ご長寿の御祝い・敬老会が行われましたクラッカー

 

           澤田施設長・金子事務長から、

          それぞれお祝い状の贈呈です拍手

  

  

  

 

            今回の敬老会を盛り上げて頂いた、

         日本民謡『土佐流関川会』の皆さまですきらきら

        目を引く鮮やかな衣装に、馴染みの民謡にこにこ

  

  

  

  

 

         秋の味覚・ごちそうを囲んで団欒ドキドキハート 

  

  

  

  

  

       職員からのプレゼントドキドキハート

 

  

           毎日96名のご利用者に囲まれ、

        同じ時間を過ごしていることに喜びを感じ、

        改めて感謝する一日となりました(pq´v`*)

 

        皆さまが毎日元気にお過ごし頂けるよう、

          今後も全力で支援してまいります目がハート