お~るり日記

上越のこと、身の回りのこと。

2020/08/31 22:19名立区の岡金のお菓子

同僚が上越市名立区の銘菓、岡金菓子店の砧を買ってきてくれた。前にバターケーキをいただいたことがあって、美味しかったことを覚えている。砧は和風ロールケーキって感じ。他店の樽砧は柚子の風味がする餡でそれはそれで美味しいのだが、こちらは何だろ柚子ではない、芋?みたいな優しい甘さで生地しっとり美味しかった!

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