㈱オンダ建築デザイン事務所

題して「ちょっと一息」    ちょっと一息ついた時に書き込みます。

2010/06/11 20:36金目鯛いただきました

お世話になっているN様から金目鯛を送って頂きました。

         こんなにたくさん!!1066_1276246215.jpg

スタッフが夕方現場から戻って来る頃に間に合うように調理開始!!

しゃぶしゃぶの用意完了!! (しっかりと昆布でだしを取りました)
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アラは、さっと湯通しして冷水に取ってきれいにして・・・

炊き込みごはんに・・・金目鯛めしです!!

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しゃぶしゃぶ開始・・・甘みがあってすっごく美味しいです。
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金目鯛めしに、生姜の千切と万能ネギをちらして・・料亭の味です!!
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            皆で大変美味しく頂きました。 

            N様ご馳走様でした。

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