㈱オンダ建築デザイン事務所

題して「ちょっと一息」    ちょっと一息ついた時に書き込みます。

2012/01/21 13:39かんずりの雪さらし

用事で通った道にすごい車列と思ったら
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新井の風物詩、 ㈲かんずりさんの

    『かんずりの雪さらし』 をやっていました。

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TV局、新聞社の人がたくさん取材に来ていました。
(私もお願いして撮らせていただきました。)

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雪の上のとうがらしは更に色鮮やかに見えます。

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雪にさらされたとうがらしは、アクが抜けて、まろやかになって

美味しいかんずりになります。


帰りにかんずりさんのお店で『生かんずり』を買ってきました。

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        今晩は、焼き鳥にしようかな・・・・・!!!

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Comments

焼き鳥には、やっぱり、七味よりかんずりですよね~。
新聞では、見たことがあるのですが写真(カラー)は、初めてなんで・・・ホントに色鮮やかですね。

やっぱり、新井方面は雪が多いですね・・・。

投稿者: ぽんた  2012/01/21 17:27

かんずりは地元の自慢ですよね。
来週の「青空レストラン」でやるみたいですよ。

投稿者: わっちゃん  2012/01/21 22:26

ぽんたさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

焼き鳥にかんずりは最高です。
私は、塩焼きに生かんずりが大好きです。

投稿者: ブログ担当者 [URL]  2012/01/23 08:10

わっちゃんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

そうそう、「青空レストラン」で今度の土曜日放送されるそうですね。・・・忘れずに見なくちゃ!!

かんずりさんのご自宅・店舗共、弊社で建築のお手伝いをさせていただきました。
是非、お部屋の方も注意して見て下さいね。

投稿者: ブログ担当者 [URL]  2012/01/23 08:28

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