㈱オンダ建築デザイン事務所

題して「ちょっと一息」    ちょっと一息ついた時に書き込みます。

2009/03/03 18:10うれしい雛まつり

     今日3月3日は、桃の節句、ひな祭りです。     
     
     今朝、社長が「ひな祭りだから、昼に何かするかね」と、

     ・・・・・・皆、お弁当を持ってきてるから・・・・・・

     はまぐりのお吸い物とお雛様ケーキに決定!!

     社長からカンパを頂き、早速買い物に。

     あっという間に出来上がり!!

   我社のひな祭りです。・・・雛人形はポニョのぬいぐるみで代用

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はまぐりのお吸い物はよーくダシが出ていて大変美味しかったです。

※ワンポイントアドバイス

今朝の「はなまるマーケット」の情報で、いったん出し汁を濾すと

澄んだ汁が出来るとの事。

ザルにリードクッキングペーパーを敷いて出し汁を濾しました。

その結果、じゃりじゃりすることなく美味しいすまし汁になりました。

やっぱり、ひと手間かけると違うことを実感!!

皆さんもやってみてください。

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Comments

おいしそうですね。
我が家の夕食もはまぐりのお吸い物
の予定だったけど、すでに某スーパーでは
売り切れだった、と女房は言ってました。

投稿者: ひろっち [URL]  2009/03/03 23:01

ひろっちさんこんにちは。
会社の買い物は昼間だったから、まだたくさんありましたが、夕方は、やはり何もなし・・・我が家はあさりの味噌汁にしました。

投稿者: ブログ担当者  2009/03/04 08:12

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