12月8日から牛角全店で肉・タレが一新されます。冷解凍数を減らしたお肉を一枚一枚心を込めて手切りをし、すりゴマ・ミジンとニンニクでしっかり揉み込み、そして最後に生ダレで召し上がっていただきます。そして、トングも一人一本となり、より安全安心を徹底していきます。今までにない新しい牛角を創っていくという想いで『革命』と『牛』をかけ『レボギューション』というキャッチコピーを掲げました。精魂込めた一皿を味わっていただき、『牛角でなきゃ!』と思っていただきたい!!
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